टमाटर और अंडे को कैसे भूनें
पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर घर में बने व्यंजनों की चर्चा जोरों पर बनी हुई है. उनमें से, "टमाटर तले हुए अंडे" एक बार फिर राष्ट्रीय क्लासिक व्यंजन के रूप में फोकस बन गया है। यह आलेख संरचित डेटा के रूप में इस व्यंजन को बनाने के सही तरीके का विश्लेषण करने के लिए हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और संबंधित सामग्री का विश्लेषण संलग्न करेगा जो इंटरनेट पर गर्म रूप से चर्चा में है।
1. पूरे नेटवर्क में गर्म विषयों का सहसंबंध विश्लेषण
विषय कीवर्ड | ऊष्मा सूचकांक | संबंधित प्लेटफार्म |
---|---|---|
टमाटर तले हुए अंडे विवाद | 85,000 | वेइबो/डौयिन |
क्या आपको पहले टमाटर या अंडे भूनने चाहिए? | 62,000 | ज़ियाहोंगशु/स्टेशन बी |
शुरुआती लोगों के लिए अवश्य सीखने योग्य नुस्खा | 121,000 | रसोई/झिहू पर जाएँ |
अंतर्राष्ट्रीय छात्रों के लिए जीवन रक्षा कौशल | 58,000 | डौबन/तिएबा |
2. मानक उत्पादन प्रक्रिया
कदम | परिचालन बिंदु | अवधि |
---|---|---|
1. सामग्री तैयार करें | 2 टमाटरों को क्यूब्स में काटें और 3 अंडे फेंटें | 3 मिनट |
2. तले हुए अंडे | गर्म तेल में अंडे का तरल डालें, मध्यम आंच पर रखें और एक तरफ रख दें | 1 मिनट |
3. तले हुए टमाटर | उसी बर्तन में तेल डालें और टमाटरों को रेतीला होने तक भून लें | 2 मिनट |
4. मिश्रण | 1 चम्मच चीनी और आधा चम्मच नमक डालें, बर्तन में वापस डालें और अच्छी तरह हिलाएँ | 1 मिनट |
3. नेटिज़न्स के बीच विवाद का फोकस
हाल ही में, सोशल प्लेटफॉर्म पर तीन प्रमुख गुट उभरे हैं:
1.प्यारी पार्टी: जियांग्सू, झेजियांग और शंघाई का प्रतिनिधित्व करने वाले वकील ताजगी बढ़ाने के लिए 2 चम्मच चीनी मिलाने की वकालत करते हैं
2.नमकीन पार्टी: केवल नमक और हल्का सोया सॉस डालने पर जोर देते हैं, उत्तर के अधिकांश नेटिज़न्स
3.अभिनव: मुख्य रूप से युवा लोगों के लिए, कीमा बनाया हुआ लहसुन/कटा हुआ हरा प्याज/टमाटर सॉस जोड़ने का प्रयास करें
4. पोषण मूल्य की तुलना
पोषण संबंधी जानकारी | टमाटर (100 ग्राम) | अंडा(1) |
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गर्मी | 18 किलो कैलोरी | 70 किलो कैलोरी |
प्रोटीन | 0.9 ग्राम | 6 ग्राम |
विटामिन सी | 14 मि.ग्रा | 0एमजी |
5. खाना पकाने के कौशल के देवता का सारांश
1.अंडा तरल रहस्य: इसे फैलाने और अधिक फूला हुआ बनाने के लिए इसमें 3 बूंद पानी डालें
2.गर्मी प्रमुख है: प्रामाणिक होने के लिए लाल तेल बनाने के लिए टमाटरों को तला जाना चाहिए
3.सौंदर्यशास्त्र रखना: भूख को 300% बढ़ाने के लिए कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें
4.खाने के नवीन तरीके: चावल के कटोरे/नूडल्स/उबले हुए बन्स के साथ परोसा जा सकता है
फूड ब्लॉगर @ शेफ 小審 द्वारा वास्तविक माप के अनुसार, इस योजना के अनुसार उत्पादित टमाटर तले हुए अंडे को ब्लाइंड टेस्ट में 87% अनुकूल रेटिंग प्राप्त हुई। मुख्य लाभ हैअंडे की कोमलताऔरसूप की मोटाईपूर्ण संतुलन का.
हाल ही में, वीबो पर #टमाटर स्क्रैम्बल्ड एग लिटरेचर विषय को पढ़ने वालों की संख्या 200 मिलियन से अधिक हो गई है। घर में पकाया जाने वाला यह व्यंजन जो राष्ट्रीय स्मृति रखता है, सामाजिक नेटवर्क के माध्यम से नई जीवन शक्ति प्राप्त कर रहा है। चाहे वह अंतर्राष्ट्रीय छात्रों के लिए "अस्तित्व के लिए आवश्यक पाठ्यक्रम" हो या शहरी युवाओं के लिए "उपचार व्यंजन" हो, यह हमेशा चीनी लोगों के भावनात्मक आहार में सी स्थान पर रहता है।
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