सलाद ड्रेसिंग खाने के क्या फायदे हैं?

सलाद ड्रेसिंग खाने के क्या फायदे हैं?

हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन एक गर्म विषय बन गया है, और कम कैलोरी और उच्च पोषण वाले प्रतिनिधि भोजन के रूप में सलाद ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। सलाद की "आत्मा" के रूप में, सलाद ड्रेसिंग का पोषण मूल्य भी चर्चा का केंद्र बन गया है। निम्नलिखित इंटरनेट पर पिछले 10 दिनों में सलाद ड्रेसिंग के बारे में चर्चित सामग्री का संकलन है, साथ ही इसके स्वास्थ्य लाभों का विश्लेषण भी है।

1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और सामग्री

2. सलाद ड्रेसिंग के स्वास्थ्य लाभ

1.स्वस्थ वसा प्रदान करें

एक उच्च गुणवत्ता वाली सलाद ड्रेसिंग (जैसे कि जैतून का तेल आधारित) असंतृप्त फैटी एसिड में समृद्ध है, जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है। उदाहरण के लिए, जैतून के तेल में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम कर सकता है।

2.वसा में घुलनशील विटामिन का अवशोषण बढ़ाएँ

सलाद में मौजूद सब्जियाँ (जैसे गाजर और पालक) विटामिन ए, डी, ई और के से भरपूर होती हैं, लेकिन इन विटामिनों को अवशोषित करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है। सलाद ड्रेसिंग में तेल इसके उपयोग में काफी सुधार कर सकता है।

3.तृप्ति में सुधार

सलाद ड्रेसिंग की उचित मात्रा गैस्ट्रिक खाली करने के समय में देरी कर सकती है, भोजन का सेवन कम कर सकती है और वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। यहां सामान्य सलाद ड्रेसिंग में कैलोरी की तुलना दी गई है:

4.समृद्ध स्वाद विकल्प

विभिन्न स्वादों (जैसे नींबू का रस, तिल की चटनी) के साथ सलाद ड्रेसिंग विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है और नीरस आहार के कारण स्वस्थ आदतों को छोड़ने से बच सकती है।

3. सलाद ड्रेसिंग को स्वास्थ्यवर्धक कैसे खाएं?

1.खुराक पर नियंत्रण रखें: अतिरिक्त कैलोरी से बचने के लिए हर बार 20 ग्राम से अधिक न खाने की सलाह दी जाती है।

2.कम चीनी और कम नमक वाले व्यंजन चुनें: लेबल की जांच करें और 5 ग्राम/100 ग्राम से अधिक चीनी सामग्री वाले उत्पादों से बचें।

3.स्वनिर्मित को प्राथमिकता दें: इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए दही, नींबू का रस और वर्जिन जैतून के तेल का उपयोग करें।

4. विशेषज्ञ की सलाह

चाइनीज न्यूट्रिशन सोसाइटी ने बताया कि सलाद ड्रेसिंग को मुख्य भूमिका के बजाय आहार के पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। एक उचित संयोजन (जैसे कि सब्जियों के 3 भागों के साथ सॉस का 1 भाग) इसके पोषण मूल्य को सामने ला सकता है।

संक्षेप में, सलाद ड्रेसिंग के स्वस्थ वसा प्रदान करने और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देने में अद्वितीय फायदे हैं, लेकिन आपको चयन और उपभोग विधि पर ध्यान देने की आवश्यकता है। हाल के गर्म विषयों के साथ, घर का बना कम कैलोरी वाला सलाद ड्रेसिंग स्वस्थ भोजन में एक नया चलन बन गया है।